最近、食が乱れているなと思う時、ランチってこうあるべきっと思い出させてくれるお店がこちら銀座一匠。
こんな症状が現れた時は、食が乱れている時
ー 食べ急ぎ。とにかく早い
ー 連続で麺類を食べる
ー 迷わずに肉料理
ー 大盛り、替え玉、おかわり
こちら一匠さんでいつも頂くのがプレートランチ。
ご飯、味噌汁、そして八種の料理がプレートにきれいに並んでいる。
メインの肉料理と魚料理は選べるのがうれしい。
野菜ソムリエがいるお店。自然と野菜が気になる。
ランチでも必ず産地を一つ一つ教えてくれる。
このこだわりが良い。
こちらのお店はビルの三階にあり、ビルはほとんどすべてが飲食店。
わかりにくいビルではあるが、テナントの変動は少ない。
ランチの際には各レストランがランチのサンプルなどをビルの前に出している。
一匠さんも毎日ランチそのものを出しているので、今日のプレートランチが何かすぐにわかる。
お店は約25名程は入れるだろうか？テーブルは12.3卓。
パーティの人数によってテーブルを移動すれば、何名にでも対応可能だ。
お昼は、やはり女性に人気。美味しいものと健康いよいものには女性の方が敏感だ。
ビルの三階という事もあり、女性一人でも来やすいのもミソかも。
大体は、二人から四人のグループが多いようだ。
お昼の1時間をゆったり過ごす空間としてもここ一匠は過ごしやすい。
食堂のようにうるさくもないし、外の喧騒からも遮断された落ちついたお店だ。
私もお昼、ゆったりとしたい時など一匠さんへお邪魔する。
普段は早食いの私も、落ちついて野菜もしっかり食べる。
こちらは、ご飯と味噌汁がおかわり出来る。
ご飯は我慢するも、味噌汁のおかわりは毎回する。
野菜もこんもり入っているのでヘルシーな味噌汁、おかわりもいいのでは？
ランチは、ともすると自分の欲望、食欲、好みの赴くままに食べていると偏ってしまいます。
偏りは、決してよく無いものの、ついつい食が乱れてしまうのが常。
そんな時に、ランチってこうあるべきだなと思わせてくれる一匠さんのプレートランチ、オススメです。
ＧＩＮＺＡ一匠
03-3547-8144
東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル３Ｆ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13083357/
